[스크랩] 사랑받는 지혜로움 ...

사랑받는 지혜로움 참기름을 오래 보관려면 참기름을 오래 두고 먹다보면 맛이 변하게 되는데. 특히 여름을 지낸 참기름에서는 찌든 냄새가 납니다. 그래서 참기름을 오래 보관하는 방법이 필요 합니다. 참기름 제맛을 잃지않고 오래 보관해 두고 먹으려면 참기름을 담은 병을 소금속에 묻어두면 됩니다. 아무리 오래 되어도 변하지 않고 금방 짠 기름처럼 고소합니다 상처에서 피가날때 손에 익은 부엌일을 하다가도 자칫 잘 못하면 손을 벱니다 특히 칼로 벤 상처에서는 피가 잘 멎지 않아 일을 계속하기가 곤란해 지기도 합니다 이런 경우에는 가아제(붕대)에다 계란 흰자위를 발라서 상처에 부처놓으세요 계란 희자위의 케파린 성분이 혈액을 응고시키는 작용을 하기 때문에 출혈을 멈추게하는 응급처치에 아주 적합 합니다. 담요의 먼지는 담요는 먼지를 잘 탑니다 그래서 담요는 자주 털고 쓸기도 하지만 작은 먼지나 머리카락 같은 것은 그저 두두리는 정도로는 잘 털리지 않습니다. 그러므로 털이 부드러운 헤어브러시를 깨끗이 씻어 말려 가지고 이것으로 털어 내는데요 이때 반듯이 한 방향으로만 털어야만이 담요가 상하지 않고 먼지도 찰 털어 집니다. 쌀을 씻을때는 쌀을 깨끗이 씻는다고 같은 물로 오래 주물럭 거려 씻는것은 쌀의 비타민 B를 파괴 시키는 것입니다. 치댈때는 빨리 치대고 헹구기를 여러번 하는것이 좋습니다 같은 물로 오래 씻으면 쌀에서 겨가 나와 냄새가 납니다 그러나 반대로 잘 치대면 밥맛이 좋아 집니다. 목욕탕의 거울에 김이 서리면 목욕탕 안에 있는 거울에는 의례 김이 서려 볼수 없지요. 그런 때는 거울에 비누를 칠한 다음 걸래로 닦아 보십시요 그러면 거울 표면에 엷은 비누막이 생겨 김이 서리지 않습니다. 밖에서 실내에 들어가면 김이 서리는 안경이나 또는 자동차의 창 유리에 응용해도 좋습니다. 찔긴 쇠고기를 연하게 찔긴 쇠 고기라도 연하고 맛있게 요리 할 수 있습니다. 고기를 요리하기 한두시간 전에 식초로 씻어 두었다가 요리를 하면 아주 연합니다. 또 도마위에 헝겊을 깔고 그위에 고기를 올려 놓은 다음 빈병으로 한참 두둘겨 보십시요 그러면 고기의 힘줄이 파괴되어 살이 한결 부드러워 집니다. 특히 구이로 할때에는 이 방법이 아주 좋습니다. 사과에는 비타민 C가 거의 없다 사과에는 비타민 C가 풍부하게 포함 되어 있다고들 알고 있지만 이것은 잘 못된 지식 입니다. 사과에는 본래부터 비타민 C가 적게 포함되어 있을 뿐만 아니라 오히려 그것을 산화시키는 효소가 포함되어 있습니다. 또 믹서기에 갈아서 주우스로 하면 비타민 C는 완전히 파괴되어 없어져 버립니다. 그러나 위나 장이 나쁜 때 사과를 먹으면 사과에 포함되어 있는 펙턴의 작용으로 곧 낳게 됩니다. 형광등의 사용 형광등을 좀 더 효율적으로 사용 하려면 현광등을 한달에 한번 정도는 물에 깨끗이 씻는 것이 좋습니다. 그리고 자주 켰다 껒다 하면 수명이 잛아지므로 잠시동안 꺼둘 일이라면 그대로 불을 켜 두는것이 오히려 경제 적입니다. 또 실내의 온도가 20도보다 낮으면 효율이 낮아지며 기온이 낮은 옥외에 현광등을 켤 때는 저온용으로 따로 만든 현광등을 사용하는것이 좋습니다. 유리창 틀에 페인트가 묻지 않게 유리창 틀에 페인트를 칠 하려면 페인트가 유리에 묻기 때문에 이것을 지우려면 무척 어렵습니다. 이럴때에는 먼저 물기있는 비누 조각으로 유리 면을 칠해 주십시요 페인트를 칠하는도중 페인트가 유리로 번저나가도 페인트가 마른 다음에 물걸래로 닦아주면 깨끗이 지워 집니다. 또 신문지를 유리창 크기로 잘라 더운물에 적셔서 유리에 붙혀두고 페인트를 칠한 다음 신문지를 떼어 내면 됩니다. 먹다 남은 맥주의 이용 먹다 남은 맥주가 있으면 그대로 버리지 말고 다음과 같이 이용 하도록 하십시요. 전골 남비나 찌개 또는 불고기등을 요리 할때 이것을 약간 넣어서 요리를 하면 맛이 아주 훌륭합니다. 또 머리를 감은 다음 맥주를 물에타서 머리를 행구면 머리카락이 한결 부드러워질 뿐만 아니라 비듬에도 아주 좋은 효과가 있습니다.

출처 : 사랑받는 지혜로움 ...

글쓴이 : 수양버들 원글보기

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